Scegliere con cura il luogo di coltivazione è importante perché il rabarbaro non è una pianta che si desidera spostare ogni anno.
Posizionatela in un luogo fisso dove le foglie grandi non soffochino le verdure più piccole.
Il rabarbaro generalmente cresce meglio in pieno sole , sebbene un po’ d’ombra pomeridiana possa essere utile nelle regioni più calde.
Ancora più importante, necessita di un terreno fertile con un buon drenaggio.