Numerose ricerche dimostrano che ridurre l’assunzione di sodio favorisce un migliore controllo della pressione sanguigna nelle persone che assumono farmaci antipertensivi. L’American Heart Association raccomanda di non superare i 2.300 mg al giorno, e spesso anche meno.
Iniziate a leggere le etichette nutrizionali questa settimana. Sciacquate le verdure e i legumi in scatola sotto l’acqua corrente, cucinate con erbe aromatiche, aglio, limone o spezie al posto del sale e, quando possibile, scegliete prodotti freschi o surgelati. Queste piccole abitudini in cucina fanno la differenza.
