Mia zia Ruth portava questa ricetta a ogni cena dell’Elks Lodge per 30 anni. Solo 3 ingredienti e gli uomini ne chiedevano sempre una seconda porzione.

Indicazioni stradali

1. Preriscaldare il forno a 175 °C e ungere leggermente una pirofila ovale bianca o una teglia da forno di 23 x 33 cm.

2. Disponete i pezzi di pollo nella teglia in un unico strato, con la pelle rivolta il più possibile verso l’alto.